Antioksidanter

ANTIOKSIDANTER
Antioksidanter, også kjent som frie radikal-fangere, er kjemiske forbindelser som forekommer naturlig i naturen eller fremstilles syntetisk. Deres hovedoppgave er å nøytralisere frie radikaler. Dette er stoffer som kan forekomme naturlig i menneskekroppen, men som også kan tilføres kroppen gjennom maten — disse stoffene finnes først og fremst i grønnsaker og frukt, eller i form av kosttilskudd.